本日放送分より「イクラ」「カオリ」「リカ」のご担当が以下の通りに交代となります。 イクラ･･･平井 祥恵さん カオリ･･･小白川 愛菜さん リカ･････北原 沙弥香さん 長きに渡りご担当頂きました「桂玲子さん」有り難うございました。
こんにちは、料理家の榎本美沙と申します。 こちらでは、発酵についてお話しさせていただいています。 前回のエッセイで少しお話しさせていただいたのですが、この度、『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』（主婦と生活社）という本を出させていただくこととなりました！ 発売は11/19なので、本当にもうすぐです…(ドキドキ…！) 『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』。このおみそのポイントはなんといってもひと晩発酵！ みそは、一般的には半年以上熟成させるのですが、炊飯器で保温することで酵素が働きやすくなり、なんとひと晩でみそが出来上がります。 ひと晩で発酵させるので、カビなどの心配がなく失敗しづらいのも嬉しいポイントです。 初めてみそを作る方、すぐに食べてみたい方にはもってこいのおみそです。 それから、今回のひと晩発酵みそは塩分控えめ。一般的なみその半分程度。 ほどよい塩気と甘みがあって、そのままディップにし
ヨーグルトの上澄み部分、いつも当たり前のように捨てちゃっている人はちょっと待って！！ この液体は「ホエー（乳清）」と呼ばれ、水溶性のビタミン類やたんぱく質、乳酸菌などが豊富に含まれているんです。このホエーを料理に使うなら、野菜の浅漬けが簡単。塩やみそ、ポン酢などと一緒に漬け込めば、栄養満点のいい箸休めが完成します！ 【画像30枚】ヨーグルトの上澄み、こんなに活用できちゃうなんて！ ヨーグルトを使ったレシピ全画像を見る きゅうりのホエー漬け 【材料・作りやすい分量】 ホエー（約1/2カップ分） ・プレーンヨーグルト…1カップ<約200g> きゅうり…2本、しょうが…1/3かけ〈せん切りにする〉、塩…小さじ1/2 【下ごしらえ】 1.ホエーをとる。小さめのボウルにざるを重ねてペーパータオルを1枚敷き、プレーンヨーグルトを入れて冷蔵室で約30分おく。 【作り方】 1.きゅうりは乱切りにする。保存
奄美大島の伝統的な飲み物といえば、島っちゅ誰もがミキを思い浮かべるだろう。 真っ白でほどよく酸味があり、ドロッとしているけど甘くて飲みやすい。キンキンに冷やしたミキを真夏に飲むのは最高に気持ちいい。子供からお年寄りまで幅広い年代に好まれている、まさに奄美のソウルドリンクだ。 乳酸菌発酵飲料のミキは一般家庭でも手軽に作ることができるが、やはりこだわりの味を作り続けている製造元のミキが多くの島っちゅに親しまれている。昔ながらの紙パックの他にもペットボトル・ガラス容器など、製造元によって入れ物も味も多種多様。 島内では、花田ミキ店（奄美市名瀬鳩浜町）、サカエ食品（同小浜町）、東米蔵商店（同幸町）、高野食品（龍郷町）、竹山食品（瀬戸内町）などで製造されている。 今回は花田のミキの製造元「花田ミキ店」代表・花田謙一郎さんに、ミキの歴史や製造工程などを聞いてみた。 神様へ奉納されていたミキの歴史 ミキ
Published 2025/06/01 21:00 (JST) Updated 2025/06/02 17:43 (JST) 政府備蓄米の大量放出によって、倉庫会社が受け取るはずの保管料が1カ月当たり計約4億6千万円失われる見通しであることが1日、分かった。廃業を検討する事業者もあるという。61万2千トンと異例の規模の放出で全国に300ある備蓄倉庫の運営体制にほころびが生じている。 備蓄米は、政府が直接委託する事業者を通じ倉庫会社が管理している。備蓄米の適正水準は100万トンとされ、原則毎年20万トンを買い入れ5年間保管する。5年たつと飼料用などで販売する。 農林水産省によると、倉庫の所在地は「国家財産を保管する安全上の懸念」から明らかにしていないが、北海道や東北など東日本に多く所在する。備蓄米を扱う業界団体の全国定温倉庫協同組合によると、加盟は全国に112社で、放出作業も担っている。
【読売新聞】 熱中症による死傷者が増える中、事業者に職場での熱中症対策を義務付けた労働安全衛生法の改正省令が１日、施行された。従業員が熱中症となった場合の応急措置の手順策定などを求め、対策を怠った場合の罰則も設けられた。 対策の義務
金饅頭 @shiro_man_jyu01 主よ なぜ「天婦羅ひらお」は博多にしかないのか(絶望) ただ、東京には同様のスタイルで豚カツやらエビフライを出してくれる店があるとか…(不詳) pic.x.com/79VhvxxYgF 2025-05-31 00:25:58
2023年01月28日19:00 by akaai5555 『チー付与』台詞差し替えに見る創作者の誠意と読者の悪意 カテゴリ時事批評創作論 akaai5555 Comment(4) 以前紹介した漫画『チー付与』だが、未だにその人気は冷めやらない。というか、話が進むにつれ「セカンドライフとは何か？」「自分たちのセカンドライフを肯定するのなら、かつての悪役のセカンドライフも肯定されるのでは？」という問いが立ち上がってきているようだ。 なろう系の「追放系」「セカンドライフ系」は今や異世界転生系と同じく定番ジャンル化している。ある特定のジャンルが定番化すれば、次にそのジャンルへメタ的な批判を盛り込んだ作品が生まれるというのはある程度想像のつく流れではあるが、その最前線を走るのがこの作品と言うのはなんとも奇妙な話だ。 ところで本作はキレのいいギャグが人気なのだが、ある話の一コマであるセリフが差し替え
あなたのお気に入りの哲学者を困らせたいなら、最近だと一番良い方法は、箱の上に乗った子どもたちのイラスト（「平等と公平」ミーム）を見せることだ。これを哲学者の苦しみの種というのは言い過ぎかもしれないが、哲学者の仕事を楽にしてくれないのは確かである。 哲学者のほとんどはこのイラストを見たことがあるが、それ以上に重要なのは、学生はみなこのイラストを見たことがあるということだ。それだけでなく、学生たちはこのイラストを持ち出せば議論を完全に打ち切れると考えている。学生らに言わせると、このイラストは「公平性（equity）」の正確かつ議論の余地ない定義を示しており、「平等（equality）」という道徳的理念を決定的に打ち負かしているのだという。そうすると、哲学者たちが未だに平等というテーマについて論ずべき問題があると考えている事態は、非常に謎めていて見えるだろう。 哲学者にとっては残念なことに、この
早稲田大学の正門を入り、大隈重信像を過ぎて右折すると、14号館の前に高さ１㍍ほどの石碑がある。 「外交官としてではなく 人間として当然の 正しい決断をした 命のビザ発給者 杉原千畝」 そう刻まれた文章を見守るように、杉原のレリーフが配置されている。「千畝」は「ちうね」と読む。早大歴史館で販売されている『キャンパスがミュージアム vol.1』（早大文化推進部、2014年）には、この石碑について、次のように説明されている。 杉原千畝（1900-1986年）は日本の外交官で、海外では「センポ・スギハラ」、あるいは「日本のシンドラー」として尊敬されている。 岐阜県に生まれ、早稲田大学高等師範部第一部英語科予科（現、教育学部英語英文科）に入学したが、外務省の官費留学生に合格・採用されたため中退し、後に外交官となる。 第二次世界大戦中のリトアニアの在カウナス日本領事館で、ナチス・ドイツの迫害を受
電気自動車（ＥＶ）の普及が一向に進まない日本で、広島県のスタートアップ企業が開発した１人乗りの超小型ＥＶが受注を伸ばしている。環境意識の高まりや高齢化などで移動手段のあり方が激変する中、開発者は日常の足として広く受け入れられる国民車に育てたいと意気込んでいる。 ＫＧモーターズ（広島県東広島市）が開発したＥＶ「ｍｉｂｏｔ（ミボット）」は全長約2.5メートルで全幅約1.1メートル、重量は430キロと小ぶりながら家庭用コンセントで約５時間で充電が完了、100キロメートル走行できる。税込み価格は110万円となっている。
米トランプ政権で政府効率化省（DOGE）を率いてきた実業家のイーロン・マスク氏（53）が5月30日、日本のポップスターとの間に子どもをもうけたと衝撃的な発言していることが分かった。米ニューヨーク・タイムズ紙が報じたもので、少子化に警鐘を鳴らすマスク氏は子どもを授かるためなら誰にでも精子を提供するとも話していたという。 同紙は、トランプ政権で要職を担ったマスク氏が昨年の大統領選期間中に大量の薬物を使用していたとも報じている。マスク氏は、5月30日に特別政府職員としての任期が終了したのに伴い、政権を離れることになった。 同紙によると、マスク氏の元交際相手で保守派の作家アシュリー・セントクレアさんが「マスクは世界中の女性との間に子どもをもうけており、その中には有名な日本人ポップスターとの間に生まれた子どももいる」と明かしたものだという。記事では母親の名前は明かされておらず、出産時期や性別なども不
ベースボールキャップを買った。 帽子“OM”と刺繍された、シンプルなベースボールキャップ。ただそれだけのものなのだけど、ただそれだけのものが、どうしても欲しかった。日本では手に入らないから、輸入代行業者を使って、本体価格と変わらないくらいの送料を払って、そこまでしてでも「これ」が欲しかった。 この“OM”というロゴが示すチームを、マルメ・オーツミルカーズ(Malmö Oat Milkers)という。アメリカのプロ野球・マイナーリーグベースボールに所属している。 オーツのユニフォーム。あのキャップもある。 出典： The Real, Official Announcement of the Malmö Oat Milkers: Oatly to Form MiLB’s 121st Teamこの、日本では全く知られていないこのチームが、アメリカの野球界でも、いや、ひょっとしたら世界中のスポーツ
トランプ政権に大きな影響力を持つとされる、カーティス・ヤーヴィンという人物がいる。彼が提唱するのは、民主主義の理念を廃し、政府を絶対君主が率いる企業として構築することを目指す「暗黒啓蒙」なる思想だ。これはいったいどんなもので、似ているようにみえる他の思想とはどう違うのか？ フランスの政治学者が基礎から解説する。 マスクの政界進出を後押し 共和党によるドナルド・トランプの指名、さらに大統領就任直後の一連の措置以来、この新政権に密かに影響を与えているであろう、ある思想的運動の存在が浮上した。「新反動主義」だ。またの名を「暗黒啓蒙」という。 この運動の先頭に立っているのは、ブロガーのカーティス・ヤーヴィンだ。彼はトランプ政権に大きな影響力を持つビリオネアのピーター・ティールやマーク・アンドリーセン、さらにはJ・D・バンスやマイケル・アントンといった政治家とも非常に親しい。イーロン・マスクの政界進
31日午後5時40ごろ佐賀市金立町の児童福祉施設で「刃物を持った女性が暴れている1人けがしています。早く来てください」と警察に通報がありました。警察によりますと、施設職員の55歳の女性が施設内にいた女に刃渡りおよそ13センチの包丁で腕などを刺され、病院に運ばれましたがおよそ1時間半後に死亡しました。 警察は現場にいた武雄市若木町のパート従業員、平田ミル容疑者28歳を殺人未遂の現行犯で逮捕しました。警察の調べに対し平田容疑者は「記憶がないからわからない」と供述しているということです。 また、平田容疑者は5月13日、佐賀市の福祉関係機関で「子供を返して」と叫び暴れていたということで、連絡を受けた県は入院の必要はないと判断し家族へ引き渡していました。警察は平田容疑者が施設に入所している関係者に会いに来ていたとみて、あす女性の司法解剖をして死因の特定などを進め容疑を殺人に切りかえることも視野に動機
昨年１０月の衆院選では、参政党や日本保守党といった「新興右派政党」が支持を集め、それぞれ３議席を獲得した。今年５月の代表選で続投が決まった神谷宗幣氏は、夏の参院選で６議席を目標に掲げている。 両党の支持者は「外国人を優遇している」「日本の文化が変わってしまう」と口をそろえる。経済の停滞やコロナ禍、インバウンド（訪日客）の増加によって不満が高まる中、排外主義や外国人嫌悪が顕在化している。 ＳＮＳをきっかけに「目覚めた保守層」。なぜ彼らは新興右派政党を支持し、外国人に牙をむくのか。両党の支持者の取材で見えてきたのは、日常生活の不満や危機感にナショナリズムが絡み合って生まれた排外主義だった。（共同通信＝佐藤高立） ▽「日本国は日本人のものである」 ２月９日の午後、和歌山県橋本市の公民館。参政党の和歌山第２支部が衆院議員による講演などのイベントを開いていた。集まった２５人ほどの支持者たちは、４０～
必要なことだけ書く。 【録音しよう】まず、スマホでいいからレコーダーを持っていく。「録音しますが構いませんね」と机の上に置く。 だいたいは「じゃあこっちも録音しますね」でレコーダーを持ってくる。渋られた場合は「録音を禁止する根拠は何ですか」（そんなものない）とかで粘ってもいいが、そこで渋る時点でだいぶ話が通じない役所なので共産党（後述）に頼んだほうがいいかもしれない。 録音していることを相手に知らせると、向こうは後で専門家（弁護士・判事等）に聞かれて困るような言いくるめをできなくなる。 【役所は生活保護の申請を受理する法的義務がある】なんなら書類さえ無くても厚労省に申請を上げなければならない、ということになっている。 「申請があれば受理して審査をする義務があるはずです。その上で却下であれば仕方ありませんが、今この場で受理していただきたい」と強く主張しよう。 http://www.saiba
みどり米の【わたなべ農園】🌾静岡県清水町 @greenrice_wtnb これ、いい指摘ですし、せっかくフォロワーさんも増えたので、皆さんにどういうわけでこの高騰が起こったのか知っていただくために引用RPしますね。 まず、前提として、 【誰かが買い占めたということはありません。】 消費者が、災害備蓄のために少しいつもより多めに買ったとかそういうのはあるかもしれません。しかし、メルカリの転売ヤーによる【買い占め】があったとしても、価格に影響を及ぼすようなりょうではありません。 4万トンの輸出量ですら価格に影響を及ぼさないのですから、転売ヤーの買い占め量など微々たるものです。 実は、コトの本質は、作況指数が精米歩合を織り込んだ指数じゃないのが主要因なんです。 玄米の収量だけを調べて、精米した後に残る量が年ごとの気候や出来によって変動するのを無視してるから、こんなことになるんです。 しかも、作
6月、それは夏の足音が近づいてくる時期。日本では湿度が気になる頃ですが、海を超えた先・フランスでは、6月といえば音楽祭が盛り上がる時期です。特に6月21日の夏至に開催される「Fête de la Musique（音楽の日）」は、パリの街中が音楽に満たされ、とても賑やかになるんだとか。 さて、Pikmin Bloomでも「音楽祭」イベントを開催します！小さな楽器を思い思いに身に付けた「ミニチュア楽器」デコピクミンが新登場！「ミニチュア楽器」デコピクミンとお散歩する様は、まるでマーチングバンドのようですね。指揮者の気分になって、「ミニチュア楽器」デコピクミンと一緒に行進してみませんか？ 日時 現地時間6月1日（日）0時〜6月30日（月）終日 イベント詳細 ◆イベントチャレンジを遊んで、「ミニチュア楽器」デコピクミンを仲間にしよう！ イベントチャレンジのお題をクリアすると、花びら、「マーチの楽譜
2023年6月に完熟梅のスパイス砂糖漬けでソーダを作っていた記録です。分かっています今は2025年。脳みそパーンっ！とタイムスリップしたわけでも、関西100人隊メンバーを押しのけてボケをかましたいわけでもなく、2年前の100人隊2年目だった頃、真面目に作ったのにある理由から記録することを躊躇してしまいました。でも今ようやくこの記録をクリップに残したいと思えるようになったので、綴っていきたいと思います。 何があった2年前？梅が豊作の年でした 昨年2024年は歴史的な大凶作で梅探しに翻弄していましたが、今振り返ると豊作だった2023年は立派な梅が気軽にたくさん手に入ったありがたい年でした。そんな立派な梅を使って作ったのは今井真実さんのレシピ「完熟梅のスパイス砂糖漬け」。当時の私はあまりにも簡単に美味しいものが作れたと、いそいそとX（旧ツイッター）に、撮った写真とともに投稿しました。すると、「い
小粋♦️ @X2mJxDCjyijSTJ1 @tamamo_ozen 役割の違いですからね。 工事現場で例えると 少尉＝新人現場監督 曹長＝ベテランの職人さん です。 指揮命令系統の問題です。 2025-05-31 13:00:19 宮池 純一 @j_miyaike @tamamo_ozen 尉官以上は一種の管理職であり、「多くの人の上に立って指導する教育」が必要不可欠です 佐官や将官に上がるには（平時の話だけど）国によっては同僚・上官の推薦がなければ昇格出来ない場合もあります 戦時の特例はあるけどあくまで「そうしなければいけない状況」を鑑みての特例ですからね 2025-05-31 12:52:15 カタパルト@VRCでワールド作ってます @kataparuto そう、一兵卒なら軍曹が最終階級。 ただこれが全然軽んじるもんじゃなく。少尉以上は普通に下に２００人とかの部下が両肩にぶら下がるの
中国では、ゲーム・マンガ・アニメを中心とした「二次元文化」と呼ばれるサブカルチャーのファン層が年々拡大している。日本で言うところの「オタク文化」に近い存在だが、中国ではそれに対するネガティブなイメージは比較的少ないようだ。 中国SNS大手の微博（Weibo）が発表した「2025年汎二次元内容生態研究報告」によれば、二次元ファンの数は5億人に達するとされている。こうした背景を受けて、日本のコミックマーケット（コミケ）のように、二次元に特化した同人イベントも中国各地で盛んに開催され、高い人気を集めている。 近年では、日本など海外発コンテンツに加え、中国国内で制作された人気コンテンツも台頭し、ファン層の年齢が徐々に高まるといった変化も見られる。こうした背景のもと、中国の二次元ファンイベントの運営や内容に変化が起きている。 中国、アニメ・ゲームのグッズショップが急増もすぐにバブル崩壊した理由とは
ありふれた日常にひそむ不可思議なものたちが動き出す。 新鋭・千葉ミドリが贈る、大注目の短編連載。 ——————————— その1「カッパの理髪店」 男が通っていた理髪店は、かつて恋人だった女が見た夢の中の店だった——。 かつての恋人、川本の心の空洞を埋めたいと願う谷藤は、夢の中のカッパの理髪店に行こうと川本を誘い出すが…？ その2「未来の星の下」 西暦2000年のある旅館。時間旅行士を名乗る不審な男が突然現れる。 あやしい未来人と旅館の女中がゲームコーナーで起こす、ささやかなスペクタクル…？ その3「あちほ、どこにいるの？」 ある雨の夜。学童バザーの準備のさなかに見つけた絵本は、心の底にいまも残る。 不思議な犬と水に誘われて、私たちは記憶と幻想のなかに迷い込む——。
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