本当は"米離れ"完了済…米どころ東北でさえパン･麺が7割の日本で､それでも備蓄米騒動が起きる深いワケ高度成長期の1960年代はまだ米食民族だったが､その後､急減

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本当は"米離れ"完了済…米どころ東北でさえパン･麺が7割の日本で､それでも備蓄米騒動が起きる深いワケ高度成長期の1960年代はまだ米食民族だったが､その後､急減

小泉進次郎農相が進めた備蓄米の「随意契約米」が並ぶ店頭に多くの客が殺到している。統計データ分析家... 小泉進次郎農相が進めた備蓄米の「随意契約米」が並ぶ店頭に多くの客が殺到している。統計データ分析家の本川裕さんは「まさに令和の米騒動の様相だが、現代の3大炭水化物である米・パン・麺の中で、最も食べられているのは全国どこもパン。米はかつて一番食べられたが、日本人の主食の7割はパンや麺で完全に麦食民族化している」という――。｢備蓄米｣に殺到する客は本当にお米が食べたいのか令和の米騒動が続いている。店頭には「銘柄米」「競争入札米」「随意契約米」の価格の異なる3種類のコメが並ぶ中、安価な備蓄米を競うようにして買い求める消費者の様子が連日、報じられている。ただ、とても不思議なのは、日本人の米の消費量はかなり減っており、米の代わりとなるカロリー源として、麺やパンなども安く入手できる状況であるにもかかわらず、米騒動が生じていることである。そこで、米を含む日本人の主食に関連する統計データを確認してい